2021年第34周（8月20日—8月27日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜、水果价格小幅下降

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年8月20日—2021年8月27日）“农产品批发价格200指数”为113.11，比上周下降0.81点，比去年同期下降5.87个点。

 

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.2～1.1%之间（如表1所示）。

 

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	21.42	21.09	48.12	-1.6%	-56.2%
羊肉	70.63	70.67	70.49	0.1%	0.3%
牛肉	75.71	75.64	73.13	-0.1%	3.4%
鸡蛋	10.64	10.41	7.79	-2.2%	33.7%
白条鸡	16.54	16.73	16.27	1.1%	2.8%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.2～1.9%之间（如表2所示）。 
 

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	21.88	21.43	14.21	-2.0%	50.8%
活鲫鱼	23.81	23.39	19.54	-1.8%	19.7%
活鲤鱼	17.34	16.95	12.36	-2.2%	37.1%
白鲢活鱼	12.27	12.50	8.74	1.9%	43.0%
花鲢活鱼	20.41	20.13	14.30	-1.4%	40.8%
大带鱼	39.56	38.78	38.43	-2.0%	0.9%
大黄花鱼	45.07	44.77	40.29	-0.7%	11.1%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.75元/公斤，比上周下降1.4%，同比上升1.9%。

 

　　监测的19种蔬菜价格中，本周白萝卜、土豆、菜花、芹菜和西红柿的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.1%、2.1%、1.9%、1.3%和1.1%（如表3所示）；菠菜、茄子、黄瓜、豆角和油菜的价格环比降幅较大，幅度分别为7.6%、5.1%、3.9%、3.4%和2.4%。

 

　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                  

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
白萝卜	1.65	1.68	2.43	2.1%	-30.8%
土豆	2.08	2.12	2.32	2.1%	-8.6%
菜花	4.76	4.86	4.26	1.9%	13.9%
芹菜	4.69	4.75	4.10	1.3%	16.0%
西红柿	3.73	3.77	3.34	1.1%	12.9%

　　
表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菠菜	7.63	7.05	7.53	-7.6%	-6.4%
茄子	3.51	3.33	3.07	-5.1%	8.3%
黄瓜	3.45	3.32	4.19	-3.9%	-20.8%
豆角	6.25	6.04	5.10	-3.4%	18.5%
油菜	3.73	3.64	3.79	-2.4%	-4.0%

　　  

　　本周重点监测的5种水果平均价格为5.75元/公斤，比上周下降3.0%，同比上升3.1%（如表5所示）。 
 

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.40	6.39	6.71	-0.2%	-4.8%
巨峰葡萄	9.36	8.87	8.90	-5.3%	-0.4%
香蕉	5.00	4.93	4.41	-1.5%	11.7%
菠萝	6.04	5.80	5.73	-4.0%	1.3%
西瓜	2.80	2.75	2.11	-1.8%	30.3%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。